บริการด้านอาหาร: เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ป้องกันโรคหวัด อาหารที่มีประโยชน์จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นฟูจากอาการเจ็บป่วยได้เร็วขึ้น วันนี้ทาง SN จะมานำเสนอเมนูเพื่อสุขภาพที่ช่วยอาการหวัดดีขึ้นหรือป้องกันโรคหวัด
🥬เมนูกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เป็นผักที่มีประโยชน์อยู่มากมีเส้นใย ที่ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายได้ดี และเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายมีวัตถุดิบดังนี้
⭕ กะหล่ำปลีครึ่งหัว กระเทียมจีนซื้อกระเทียมธรรมดา 10 กลีบ
⭕ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
⭕ ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
⭕ น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
⭕ น้ำมัน 1 ถ้วยเล็ก
👉 มีวิธีปรุงดังนี้ เริ่มต้นจากทุบกระเทียมแล้วสับหยาบ ๆ นำลงไปทอดให้เหลืองกรอบพักไว้สำหรับโรยหน้า สักน้ำมันที่ใช้ทอดกระเทียมออกให้เหลือพอใช้ผัดต่อได้และนำกะหล่ำปีที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำลงไปผัด จากนั้นเร่งไฟให้แรงผัดให้สุก ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป โดยอดน้ำปลาที่ขอบกระทะ หอยน้ำปลาไม่เล็กน้อย ผัดทุกอย่างรวมกันจนสุก ตักใส่จานจากนั้นโรยด้วยกระเทียมทอดกรอบ
👉 กะหล่ำปลีนั้นมีวิตามินซี ที่ประโยชน์ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายช่วยต่อต้านอาการโรคหวัดหายได้เร็วขึ้น ทั้งนี้ยังมีประโยชน์ช่วยลดน้ำหนักและคลอเรสเตอรอลในร่างกาย บำรุงกระดูกและฟัน รักษาแผลในกระเพาะอาหาร ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ได้อีกด้วย แก้อาการจุกเสียดแน่นท้อง ชะลอการเกิดผมหงอก และยังช่วยขับปัสสาวะสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องปัสสาวะกระปิดกระปรอย
👉 อย่างไรก็ตามเราอยากให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่เหมาะสมต่อร่างกายเพราะไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทใดหากเรารับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไปนั้นอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ถึงแม้ว่าอาหารชนิดนั้นจะเป็นประโยชน์ แต่การที่รับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดโทษได้ นอกจากนี้ควรหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำเพื่อให้ร่างกายสร้างภูมิคุ้มกันในการป้องกันโรคต่าง ๆ เพื่อให้เรามีสุขภาพที่แข็งแรงสมบูรณ์ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ และทำให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นสามารถใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างมีความสุข
